Essere vegetariani in Polonia

Inizialmente si potrebbe pensare che la Polonia, così come gli altri Paesi dell’Europa centrale, non sia proprio un paradiso per vegetariani per l’elevato uso di carne nei piatti tradizionali. Durante il mio viaggio nell’estate del 2013, ho visitato due città minori, Poznan e Wroclaw, e in entrambi i casi ho potuto …

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Essere vegetariani a Budapest

La cucina ungherese è molto ricca e calorica con un uso quasi onnipresente di carne. Le spezie sono molto usate: la paprika (dolce nella maggioranza dei casi) colora un gran numero di piatti, ma troviamo anche aneto, dragoncello e basilico. A primo impatto sembrerebbe impossibile essere vegetariani a Budapest (e in generale in …

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Essere vegetariani a Berlino

un vegeturista a berlino

  La scorsa estate ho trascorso quattro giorni a Berlino. Dopo aver fatto qualche ricerca su internet ed essermi resa conto che tra i piatti tipici il più quotato fosse il currywurst ho iniziato a preoccuparmi perché tutto è rigorosamente a base di carne. Essere vegetariani a Berlino: e ora …

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Un VegeTurista a…

Nuova sezione di Viaggiovagando dedicata ai turisti vegetariani Amo viaggiare e scoprire le nuove culture. Un fattore molto importante è il cibo come momento di condivisione e come fattore sociale. Tuttavia un vegetariano in viaggio non ha mai la vita semplice: piatti ricchi di carne, cibi da strada e adattamento …

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