Essere vegetariani a Genova

La cucina genovese strettamente legata alla conformazione del suo territorio offre specialità di mare e di terra. Le ricette attuali  derivano dalla tradizione popolare e molte sono rimaste immutate. Ci stiamo riferendo ad una cucina povera che usa poco i grassi e per rendere saporiti i propri piatti punta sulle …

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Wroclaw come d’incanto

Da Poznan a Wroclaw con le ferrovie polacche: 160km, oltre quattro ore di viaggio su un vecchio treno, seduta nel corridoio senza aria condizionata. Non vedevo l’ora di arrivare in hotel e buttarmi sul letto. Ciò che ha totalmente ripagato un viaggio così sfiancante è stata la bellezza della città …

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Alle pendici dell’Etna

Durante le vacanze di Pasqua ho cercato un po’ di sole e caldo nella bella Sicilia, più precisamente a Nicolosi, in provincia di Catania, alle pendici del vulcano. L’Etna, una delle maggiori attrazioni turistiche dell’isola, è ancora attivo e spesso regala spettacoli emozionanti. I catanesi sono abituati ai suoi risvegli, …

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