Cosa mangiare in Samoa

mangiare in samoa

Provare la cucina del luogo in cui si viaggia è tra gli aspetti più belli ed istruttivi. Ho sempre rifiutato le catene di fast food a favore di un buon piatto locale, così come non ho mai cercato un ristorante italiano all’estero se non giusto in Samoa sia per far provare …

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Gelato: una passione italiana e qualche curiosità

Durante ogni estate divento dipendente dal gelato artigianale, specialmente per i gusti cremosi. A Genova ho le mie gelaterie preferite alle quali sono sempre fedele: utilizzano ingredienti di prima qualità che rendono il gelato gustoso e con una consistenza perfetta. A quanto pare noi italiani siamo davvero dei maestri gelatai, …

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Alentejo: vini e gastronomia

Alentejo, stupenda regione del Portogallo soleggiata, rurale, semplice. Immediatamente mi vengono in mente le pianure ondeggianti, intervallate da vigneti, oliveti e cereali. Dall’autostrada spesso si vedono allevamenti in lontananza, con gli animali liberi di pascolare nel verde. Penso all’Alentejo immagino il colore giallo del sole, i paesaggi a perdita d’occhio, …

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Gattorna: tra funghi e didattica

Una domenica nell’entroterra ligure Domenica 14 ottobre 2012 ho deciso di recarmi nell’entroterra ligure in occasione della 28° Sagra del Fungo ospitata dal piccolo paese di Gattorna, una tra le frazioni di Moconesi, comune appartenente all’area della Valfontanabuona distante una trentina di chilometri da Genova. Come in tutte le sagre, …

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