Cosa mangiare in Samoa

mangiare in samoa

Provare la cucina del luogo in cui si viaggia è tra gli aspetti più belli ed istruttivi. Ho sempre rifiutato le catene di fast food a favore di un buon piatto locale, così come non ho mai cercato un ristorante italiano all’estero se non giusto in Samoa sia per far provare …

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Essere vegetariani in Polonia

Inizialmente si potrebbe pensare che la Polonia, così come gli altri Paesi dell’Europa centrale, non sia proprio un paradiso per vegetariani per l’elevato uso di carne nei piatti tradizionali. Durante il mio viaggio nell’estate del 2013, ho visitato due città minori, Poznan e Wroclaw, e in entrambi i casi ho potuto …

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Cibo vegetariano & coccole a Biella e dintorni

vegetariani biella

Durante il blogtour #destinazionebiella ho avuto modo di coccolarmi un po’ sia dal punto di vista alimentare (ho provato diversi ristoranti della provincia di Biella) che fisico (una mattina di relax in un centro benessere). Con questo post vi parlo di alcuni deliziosi piatti vegetariani e della piacevole pausa alla spa! La cucina piemontese …

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Un pranzo GenuiNus in Valle d’Aosta

genuinus

Qualche settimana fa ho partecipato, insieme ad altri blogger e giornalisti, all’educational tour  parte del progetto “Saveurs Campagnardes en Route” in Valle d’Aosta che prevede la promozione del territorio, dei prodotti tipici e non solo…  Siamo stati ospiti dell’agriturismo GenuiNus, gioco di parole per evocare la qualità genuina dei prodotti e la località in …

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Essere vegetariani a Budapest

La cucina ungherese è molto ricca e calorica con un uso quasi onnipresente di carne. Le spezie sono molto usate: la paprika (dolce nella maggioranza dei casi) colora un gran numero di piatti, ma troviamo anche aneto, dragoncello e basilico. A primo impatto sembrerebbe impossibile essere vegetariani a Budapest (e in generale in …

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Una pausa pomeridiana in Newland Avenue, Hull

I miei bar preferiti I pomeriggi inglesi sono sempre più lunghi e soleggiati. Sono davvero sorpresa dal clima: abitando nel nord dell’Inghilterra mi aspettavo cielo grigio e pioggia ogni giorno, invece durante questo primo mese avrò aperto l’ombrello sì e no tre volte… Spesso mi concedo un pomeriggio al bar …

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Essere vegetariani a Genova

La cucina genovese strettamente legata alla conformazione del suo territorio offre specialità di mare e di terra. Le ricette attuali  derivano dalla tradizione popolare e molte sono rimaste immutate. Ci stiamo riferendo ad una cucina povera che usa poco i grassi e per rendere saporiti i propri piatti punta sulle …

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Un VegeTurista a…

Nuova sezione di Viaggiovagando dedicata ai turisti vegetariani Amo viaggiare e scoprire le nuove culture. Un fattore molto importante è il cibo come momento di condivisione e come fattore sociale. Tuttavia un vegetariano in viaggio non ha mai la vita semplice: piatti ricchi di carne, cibi da strada e adattamento …

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DeGustibus – apertivo cileno ai Giardini Luzzati

Dopo il successo dell’evento organizzato al Castello d’Albertis di Genova, il ciclo degli aperitivi DeGustibus continua ai Giardini Luzzati e ci porta nel lontano Cile per scoprire la cultura indigena e la quinoa, alimento di estrema importanza per le popolazioni dell’altipiano andino. L’aperitivo è stato organizzato dall’associazione Yeast in collaborazione …

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DeGustibus, un aperitivo diverso dal solito…

Tra un esame universitario e l’altro ieri, 12 settembre, mi sono concessa due ore di pausa per recarmi ad un evento organizzato al Castello d’Albertis, a Genova. Si tratta di uno dei tanti appuntamenti del ciclo DeGustibus, aperitivi organizzati dall’associazione Yeast, per avvicinare i genovesi alle altre culture: la scelta …

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